La Ville d’Albi, Préfecture du Tarn (81), compte 49 300 habitants (Insee 2013).
Ville principale de la communauté d'agglomération de l'Albigeois (80 000 habitants), Albi est aussi la troisième ville de la région Midi-Pyrénées, de par sa population.
Albi possède un patrimoine architectural et culturel remarquables. Parmi ses fleurons, son impressionnante cathédrale fortifiée Sainte-Cécile et son palais de la Berbie, ancien palais des archevêques d'Albi, qui dominent le centre-ville historique et la rivière. Ville natale d'Henri de Toulouse-Lautrec, elle abrite un musée qui lui est dédié et qui regroupe la plus importante collection au monde d'œuvres du peintre postimpressionniste.
Son important patrimoine lui a valu d’être classée, en juillet 2010, au Patrimoine mondial de l’Humanité.
Albi abrite aussi des savoir-faire d’antan : ainsi par exemple la vermicellerie d'Albi, plus communément désignée sous l'appellation «Les Moulins Albigeois», est une ancienne usine de pâtes alimentaires. Ce haut lieu accueille aujourd’hui un hôtel, le musée Lapérouse, le centre d’Art contemporain et le Comité départemental du tourisme.
Sources : wikipédia - site de la Ville